La commune de Peyruis se lance dans un projet ambitieux : créer un véritable cœur de vie au village avec un établissement convivial destiné à raviver la centralité. Le futur bistrot-brasserie s’implantera à proximité de la Place Fauchier, inaugurée en 2018. Le bâtiment (120 à 150 m²) comprendra un bar, un espace de restauration, une cuisine et des sanitaires. Une terrasse et un parking de 5 places minimum complèteront l’ensemble. Coût estimé : 400 000 € HT. Financement : État 30 %, Région 30 %, commune 40 %. Les travaux débuteront en mars 2027 pour une livraison en mars 2029. La mairie recrute actuellement une équipe de maîtrise d’œuvre jusqu’au 2 octobre 2026.
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La commune de Peyruis se lance dans un projet ambitieux : créer un véritable cœur de vie au village avec un établissement convivial destiné à raviver la centralité.
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